キッチンブース（掲載内容は変更となる場合がございます。）
●お店の紹介
三代にわたり引き継がれてきた、伝統の味。うなぎが高騰している今だから次世代への革新。いつまでも皆んなさまに愛され続ける鰻屋であるたもに隅々まで拘った丁寧な志乃ざき波のうなぎをお楽しみ下さい。
●商品等の紹介
活きているうなぎを朝さばき、丁寧に宮崎の備長炭で焼き上げたうなぎ弁当をご正味下さい。
所在地：八王子市本町2-1
電話番号：042-624-3131
営業時間：11:30〜14:00, 17:00〜20:00
定休日：水曜日、木曜日
●お店の紹介
ワインショップ・ヌラーゲは2022年8月5日に甲州街道沿い、横山町にオープンした、厳選直輸入イタリアワインをお求めいただけるお店です。
ご自宅用にも、ギフト用にも…、試飲をしながらワインをお選びいただけます。
2カ月に1回試飲販売会を開催しています。
●商品等の紹介
扱うワインはすべてイタリア産、珍しいサルデーニャ島を中心に小規模生産者のものがほとんど。日本ではここにしかないワインも。
店主が厳選したこだわりのワインが所狭しと並びます。
※28日はマルシェ出店
●お店の紹介
八王子を愛する私たちが目指したのは八王子の心が、王様のように高まるソウルフードを作ることです。当店のカレーはフレンチのシェフがレシピを監修した健康的でちょっぴり王様気分を味わえる贅沢な王道スパイスカレー。手間と時間を惜しまない王道の味で、人生にスパイスの効いたご褒美を。
●商品等の紹介
化学調味料不使用。グルテンフリー。石油王のカレーは健康食です。スパイスは中国では漢方薬。贅を尽くしたカレーは美味いだけでなく、体にも嬉しいカレーです。フレンチのシェフがレシピを監修した健康的でスパイシー、ちょっと贅沢なカレーの時間をお楽しみください。
所在地：東京都八王子市三崎町２−３サンキョウビル2-B
電話番号：042-686-2251
営業時間：11:00〜15:00/17:00〜22:00
（l.o. Drink 21:30 / Food 21:00)
定休日：日曜日
※28日(土)出店
●お店の紹介
地元高尾で生まれ育った４人で立ち上げ、高尾駅すぐ近くにOPENしたパン屋とコーヒー屋が、今回初めて一緒にイベント出店致します。
●商品等の紹介
丁寧にハンドドリップで淹れたスペシャルティコーヒーと、国産小麦に拘り、一つ一つ丁寧に焼き上げたパンに相性の良い果物や惣菜を合わせたパンを提供致します。
所在地：東京都八王子市初沢町1277-8
電話番号：080-4088-1415
営業時間：月火12:00〜18:00、木〜日10:00〜18:00
定休日：水曜日
●お店の紹介
薬の神様として名高い薬師如来を祀る地、八王子とかつて”薬酒“としてヨーロッパで人々を癒したスピリッツ。共通する薬という原点、共鳴するDNAが、八王子蒸溜所の出発点です。スピリッツづくりに相応しいこの地ではじまるスピリッツの新たな歴史。東京八王子蒸溜所から一部の愛好者に喜ばれる嗜好品の枠を超え、より多くのお客さまに愛されるスピリッツを発信していきます。
●商品等の紹介
“トーキョーハチオウジン” は、ジンのスタンダードと言える、ロンドンドライジンに引けを取らないトーキョードライジンをここ東京八王子で、という代表者中澤の想いから生まれました。
”トーキョースパイスジン"はハーブの中でもスパイスに注目して味を構成し、一層の味わい深さと、新たな味の広がりをもたらし、カクテルとしてはもちろん、食中酒としても楽しめる、新面目なクラフトジンです。
●お店の紹介
古き良き時代と今をテーマに、家具・食器・音楽の昔と今を調和させた空間、人と人とが交りあえるあたたかな場所。
地域に寄り添い、皆様の日々の生活に少しでもLAMPのように明かりを灯せる、そんなお店を目指しています。
●商品等の紹介
こだわり抜いた自家焙煎のスペシャルティコーヒーをご提供いたします。
店舗で人気のチョコチップクッキーも販売いたします。
所在地：八王子市子安町1-8-14恵比寿マンション1F
電話番号：042-649-5198
営業時間：
平日11:00～21:00 (l.o. 20:15)
土日祝11:00～19:00
定休日：無休
●お店の紹介
牛串専門のキッチンカーです。主に都内及び埼玉県内で営業しています。移動販売の強みを活かして、色々な場所に出店し、たくさんのお客様に会えることを楽しみに日々営業しています。
●商品等の紹介
当店は牛串を専門に扱っており、牛タン、牛ハラミ及び牛カルビを提供しています。特におすすめは牛タン串、特製ネギ塩タレと柔らかジューシーな牛タンとのコラボを是非ご賞味ください。
所在地：埼玉県日高市鹿山499-1
電話番号：090-9520-9624
営業時間：10:00〜18:00
定休日：火曜日
URL：https://www.instagram.com/apple_jack903
●お店の紹介
裏路地の隠れ家的な店。まくら木のテーブルにカウンター。まる太のイスにランプ。山小屋風の店内には数々のコレクションが並んでいます。旬のスポーツを観戦しながら、また仲間との語らいで盛り上がりながら、お酒と料理を楽しめます。
●商品等の紹介
「フライドチキン・ダイキレット」〜若鶏のジューシーサクサク唐揚げ。辛口ソース。
「牛すじのこってり煮込み」〜3種類のみそと赤ワインで煮込みました。
「パスタ ノルディコ・ストラーノ」〜チーズフォンデュ風。良質のチーズたっぷり。
所在地：八王子市東町11-8
電話番号：042-645-0998
営業時間：11:30〜14:30 (l.o. 14:00)/18:00〜23:00 (l.o. 22:00)
定休日：日曜日
29日(日)出店
