マルシェ
(掲載内容は変更となる場合がございます。)
出店日：両日
●商品の紹介
カレーパングランプリ金賞受賞「米粉のチーズ焼きカレーパン」、自家製濃厚カスタードクリームをたっぷり包んだ人気No.1商品「もちもちクリームパン」など、ふわふわモチモチの米粉パンを十数種類ご提供致します。また、八王子産野菜、果物を使用した限定パンも販売致します。
●メッセージ
南大沢の住宅街に佇む一軒家の隠れ家的パン屋になります。米粉パン(グルテンフリー商品は予約制)をはじめ自家製酵母のライ麦パン、セモリナ粉入りフランスパンなどこだわりの焼き立てパンを製造販売しております。
所在地：東京都八王子市上柚木2-112-9
電話番号：042-682-3378
営業時間：8:00〜18:00
定休日：月曜日
出店日：両日
●商品の紹介
産地の違う厳選された２種類のカカオ豆をブレンドした、ハイカカオのチョコレートを使用しております。小麦粉は一切使用せず、新鮮な卵・バター・砂糖のみを加えて作ることによりチョコレートの芳醇な香りと素材本来の味を感じていただけます。
●メッセージ
世界大手ホテルチェーンでパティシエをつとめたシェフ渾身のガトーショコラ。常温、冷やして、あたためて、いろんな召し上がり方でチョコレートの美味しさ、奥深さを楽しんでいただけます。
所在地：八王子市横山町9-19 セイシンビルⅢ １F
電話番号：070-8978-2705
営業時間：10:30〜19:00
定休日：月曜日
出店日：両日
●商品の紹介
焼き菓子
生菓子（マカロン、プリン他）
八玉子を使ったプリン「はち玉プリン」、高尾の里山蜜を使った「高尾の里山蜜のフロランタン」、「高尾の里山蜜のメレンゲココ」。
八玉子で作ったマカロン各種、中でも高尾の里山蜜をたっぷり使用した「高尾の里山蜜のマカロン」はお勧め商品です。
●メッセージ
八王子楢原町の小林養鶏場の卵「八玉子」、高尾山の麓の里山で採取された非加熱で無添加の蜂蜜「高尾の里山蜜」、オーガニックレーズン、無漂白のココナツ、静岡産の一番摘み抹茶、国産のバターや生クリームなど安心安全な食材と地産地消をテーマにしたスイーツをご用意しております。
5 カフェK'sエンカウンター
出店日：両日
●商品等の紹介
コーヒー豆・粉
ドリップパック
NPO高麗のコーヒーの取り組みの主旨に賛同し、多くの方々に格別に美味しくてお身体に良いコーヒーを心込めてご案内しております。
●メッセージ
エチオピアから美味しいコーヒーを純粋種で伝えてほしいと直接依頼を受けた野生種のコーヒーをそのままお伝えしております。
出店日：両日
●商品等の紹介
チーズドレッシング
乾燥野菜
野菜の菓子
自社オリジナル企画＆加工の商品で、八王子のエーゲ海（八王子産チーズのドレッシング他）トマトの台所（木なり完熟トマトソース）、初恋のゴーヤ（ゴーヤの佃煮のオイル漬け）、太陽のオリーブ（ハーブオイル）、東京ドライベジ（野菜の乾燥）ほか
●メッセージ
加工所を併設した地域の野菜や花とその加工品をあつかっている農家の店。主に畑のフードロス農産物を瓶詰、オイル漬け、ドライフード、冷凍スープ、お菓子などにアップサイクルして、販売しています。
所在地：八王子市打越町2129-6
電話番号：042-636-8238
営業時間：10:00～18:00
定休日：月曜日、火曜日
出店日：両日
●商品等の紹介
蜂蜜
桜、ブルーベリー、アカシア、みかんなどの定番蜂蜜から、日本ミツバチの蜂蜜をはじめ、希少性の高い蜂蜜を販売します。イベントでは、第7回ハニーオブザイヤー2024の日本ミツバチ部門で優秀賞+来場者特別賞を受賞した「高尾蜜・春」も出展予定です。ぜひこの機会に蜂蜜の美味しさと多様性を体験してみてください。
●メッセージ
高尾山周辺を拠点として養蜂をやっています。西洋ミツバチによる蜂蜜を「高尾の花蜜」シリーズ、日本ミツバチによる蜂蜜を「日本ミツバチ」シリーズとして、様々な花の採蜜とともに、感動の蜂蜜を目指しています。
所在地：八王子市元八王子1-242-93
電話番号：042-699-0030
営業時間：
定休日：
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